Deutsche Bio-Weine

So wie beim Riesling ist es Peter Jakob Kühn auch mit dem 'Tollkühn' Rosé gelungen, einen modernen, aber dennoch eigenständigen Wein zu keltern, der mit viel Frische und Süffigkeit überzeugt, ohne dass die Struktur und der Anspruch dabei zu kurz kämen. Tolle Aromen nach frischen Erdbeeren und etwas Grapefruit!

 

Erzeuger: Weingut Peter Jacob Kühn, Oestrich im Rheingau
Anbaugebiet: Rheingau
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2013
Temperatur: 8-10°C
Lagerzeit: jetzt + 1 Jahr
Weinart: Rosé
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, ein fast universeller Speisenbegleiter

Harmonischer, leichter Rotwein mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren, wenig Gerbstoff und mildem Charakter.

TypischWürttemberger!

 

Erzeuger: Weingut Schäfer-Heinrich, Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Rebsorte: Schwarzriesling
Jahrgang: 2012
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: halbtrocken
Passt zu: hellem Fleisch, Geflügel, Gemüse, aber auch zu Vesper, Käse und Aufläufen

Gefälliger, süffiger Rotwein mit Noten von Kirsch und Himbeere, sehr weich

 

Erzeuger: Weingut Schäfer-Heinrich, Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Rebsorte: Trollinger, Lemberger
Jahrgang: 2012
Temperatur: 14-16°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: halbtrocken
Passt zu: Schmorbraten, Gemüsepfanne, aber auch zu Pizza und Pasta

Lecker prickelnder Sommerwein mit Aromen von Aprikosen und Äpfeln

 

Erzeuger: Rinklin, Eichstetten am Kaiserstuhl
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte: Müller-Thurgau
Jahrgang: 2012
Temperatur: 8-10°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Vesper, Sommersalate, einfach so

Dank des sehr niedrigen Ertragsniveaus ein Wein mit viel Stoff, weich, mit Aromen nach Schwarzkirsche.

 

Erzeuger: Weingut Knobloch, Ober-Flörsheim
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2012
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Braten, Käse, Gratins

Ein ausdrucksvoller, feinrassiger Grauburgunder mit angenehmer Säure

 

Erzeuger: Weingut Knobloch, Ober-Flörsheim
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2013
Temperatur: 12-14°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Zanderfilet, Vorspeisen, Hechtklößchen

Betont fruchtiger Burgunder mit dezentem Tannin

 

Erzeuger: Weingut Knobloch, Ober-Flörsheim
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2012
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Wild, Käse, Menueabschluss oder einfach mal als Geschenk

Dieser Wein hat viel Klasse, reintönig, herzhaft, mit feinem Pfirsichduft

 

Erzeuger: Weingut Knobloch, Ober-Flörsheim
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2013
Temperatur: 10-12°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Deutschland
Qualität: Kabinett
Geschmack: trocken
Passt zu: Käse-Sahne-Aufläufen, Spargelgerichten, aber auch zum Vesper, zu Weinsauerkraut mit Schäufele

Unaufdringlich und doch aromatisch, frisch und süffig, ein feiner Sekt

 

Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Riesling, Graubu
Jahrgang: 2011
Temperatur: 6-8°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Sekt
Land: Deutschland
Qualität:
Geschmack: brut
Passt zu: Aperitif, kleinen und großen Feiern

Unaufdringlich und doch aromatisch, frisch und süffig.

 

Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
Jahrgang: 2011
Temperatur: 6-8°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Sekt
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: brut
Passt zu: für die kleine Feier allein - oder statt Kreislauftropfen

Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines.

Die dezente Perlage und der einzigartig würzig-blumige Duft von Holunderblüten machen Fleur et Sekt zu einem spannenden Aperitif. Mit nur 7 % Vol. Alkohol ein unbeschwertes Vergnügen

 

Erzeuger: Sektkellerei Am Turm
Temperatur: 6-8°C
Lagerzeit: jetzt
Weinart: Aperitif
Land: Internationale Riege
Qualität: arom. weinhaltiges G
Geschmack: süß
Passt zu: fröhlichen Anlässen aller Art, Partys, Häppchen